ナスのパルメザンチーズ

ナスのパルメザンチーズ

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ナスのパルメザンチーズは、ほどよく簡単なディナーです。 1ポンドのホットイタリアンソーセージ、1/2ポンドの牛ひき肉、1センチの牛肉で作ります。玉ねぎのみじん切り、1c。みじん切りのセロリとニンニク3片をみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

ソーセージからケーシングを取り除きます。

大きなフライパンでソーセージ、牛ひき肉、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを肉に焼き色がつき、野菜が柔らかくなるまで炒めます。

肉が崩れるようにかき混ぜます。

よく水を切ります。トマトとトマトペーストを加えて混ぜます。

カバー;火を弱めて1時間煮ます。

ナスのスライスを卵に浸します。クラッカーの粉でコーティングします。厚手のフライパンに油大さじ2を熱します。

フライパンにナスのスライスを一枚並べ、両面に焼き色を付ける。

ナスの水気をペーパータオルの上に置きます。脇に置きます。

残りのナスでも繰り返します。

軽く油を塗った13 x 9 x 2インチのグラタン皿にナスの半分を重ねます。

ソース混合物の半分をナスのスライスの上にスプーンでかけます。レイヤーを繰り返します。

パルメザンチーズをトッピングします。

350°で45分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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