Caçarola de berinjela ou abóbora
Caçarola de berinjela ou abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. abóbora ou berinjela, 2 colheres de sopa. cebola picadinha, 1/4 xícara. água, 2 ovos e 2 fatias de pão macio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Cozinhe a abóbora ou berinjela e sal até ficar macia.
Misture todos os ingredientes, exceto 1/4 xícara de queijo; misture bem.
Despeje em uma assadeira untada com capacidade para 1 litro.
Asse, descoberto, 25 minutos a 350°. Polvilhe o restante do queijo por cima e leve ao forno por mais 5 minutos.
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