Berenjena Mauricio
La berenjena Maurice es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena pequeña, cortada en cubos, 1 lata (1 libra) de tomates escurridos, 1 pimiento verde picado, 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas y 1/2 libra de queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta y la sal de ajo.
Dejar de lado. Colocar una capa de berenjenas en una cazuela engrasada.
Agrega una capa de tomates y un poco de pimiento verde y cebolla picados.
Espolvorea ligeramente con los condimentos mixtos.
Agrega una capa de queso.
Repita las capas hasta llenar la cazuela, terminando con queso.
Se encoge mucho, así que fuerce la tapa hacia abajo sobre la mezcla.
Tapar y hornear en horno precalentado a 400° durante 20 minutos.
Retire la cubierta. Reduzca el fuego a 350° y continúe horneando por otros 30 minutos. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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