茄子酱
茄子酱是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 磅茄子制成,去皮,1/2 c.淡奶,1/4 c。全脂牛奶,1/4 c。黄油和 1/4 c。切碎的洋葱,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将去皮的茄子切成1英寸的方块。
在冰箱中用盐水浸泡过夜(至少 6 小时)。
沥干并放入锅中。
用水覆盖。
煮至软;流走。
将面包屑浸泡在淡奶和全脂牛奶中;放在一边。
融化黄油,炒洋葱、青椒和芹菜直至变软。
将茄子、面包屑混合物和炒蔬菜混合。
加入鸡蛋、甜椒和调味料。
充分混合。
放入涂有油脂的烤盘中。
放入预热350°烤箱烘烤45分钟。
上面放上奶酪。
返回烤箱直到奶酪融化。
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