Estofado de berenjenas y garbanzos (Bitinjan Mah Hommous)
El guiso de berenjenas y garbanzos (Bitinjan Mah Hommous) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, picada en trozos grandes, 1/2 c. aceite vegetal, 1/2 c. garbanzos secos, remojados durante la noche, 3 c. agua y 1 berenjena grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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👨🍳 Instrucciones
Coloque la cebolla y el aceite en una cacerola.
Cocine hasta que la cebolla esté dorada.
Añade los garbanzos escurridos y el agua.
Cocine hasta que los guisantes estén tiernos (aproximadamente 30 minutos).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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