Caviar de Berinjela
Caviar de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 berinjela, 1 dente de alho, 1 cebola picada, 2 tomates picados e suco de 1 limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Embrulhe a berinjela inteira em papel alumínio e leve ao forno a 350°, até ficar macia. Deixe esfriar, descasque e pique, com sementes e tudo.
Na frigideira, cubra o fundo com azeite.
Pique o alho e doure.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
Em seguida adicione a berinjela.
Cozinhe por cerca de meia hora. Adicione aos tomates picados.
Coloque suco de limão, sal e pimenta. Mexa delicadamente.
Cozinhe até ficar bem misturado.
Sirva quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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