बैंगन कैवियार
बैंगन कैवियार एक मध्यम आसान डिनर है। 1 बैंगन, 1 कली लहसुन, 1 प्याज, कटा हुआ, 2 टमाटर, कटा हुआ और 1 नींबू के रस से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
पूरे बैंगन को पन्नी में लपेटें और नरम होने तक 350° पर बेक करें। ठंडा करें, छीलें और काट लें, बीज और सब कुछ।
कड़ाही में, तली को तेल से ढक दें।
लहसुन को काट कर भूरा कर लें.
कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक भूनें।
फिर बैंगन डालें.
लगभग आधे घंटे तक पकाएं. कटे हुए टमाटरों में डालें।
नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। धीरे से हिलाओ.
अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
गर्म या ठंडा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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