Casserole d'aubergines II
Aubergine Casserole Ii est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine moyenne, 2 c. de beurre, 1 oignon moyen haché, 2 œufs battus et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Parer l'aubergine et la couper en cubes de 1 pouce.
Cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Égoutter et laisser refroidir.
Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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