Auberginenauflauf II
Auberginenauflauf II ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 2 EL. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 Eier, geschlagen und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Auberginen schälen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In kochendem Salzwasser kochen, bis es gerade zart ist.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
In einer kleinen Pfanne Zwiebeln und Butter goldbraun anbraten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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