茄子砂锅

Name: 茄子砂锅
Ingredients: 1 中等茄子; 1 洋葱，切碎; 1 1/2 c. 牛奶; 2 鸡蛋; 1/4 c. 饼干屑; 4 tbsp. 黄油; 1 can 蘑菇汤（可选）; 1 堆积汤匙。芝士奇才（可选）

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茄子砂锅是一道比较简单的晚餐。由 1 个中等大小的茄子、1 个洋葱（切碎）、1 1/2 杯制成。牛奶、2 个鸡蛋和 1/4 杯。饼干屑，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#沙锅 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中等茄子

1 洋葱，切碎

1 1/2 c. 牛奶

2 鸡蛋

1/4 c. 饼干屑

4 tbsp. 黄油

1 can 蘑菇汤（可选）

1 堆积汤匙。芝士奇才（可选）

👨‍🍳 做法

茄子去皮，切成拇指大小的块。

放入 1 1/2 夸脱加盐的沸水中；煮至变软。

趁热加入切碎的洋葱、饼干屑和黄油；搅拌均匀。鸡蛋打散，加入牛奶；变成茄子混合物。

添加蘑菇汤和Cheez Whiz（可选）。

放入砂锅，350°烤1小时。

🍷 完美搭配

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