Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1 cebolla finamente picada, 1 1/2 c. leche, 2 huevos y 1/4 c. migas de galleta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pelar las berenjenas y cortarlas en trozos del tamaño de un pulgar.
Ponga en 1 1/2 cuartos de agua hirviendo con sal; cocine hasta que esté tierno.
Agrega la cebolla finamente picada, las galletas molidas y la mantequilla mientras esté muy caliente; mezclar bien. Batir los huevos y agregar la leche; conviértalo en la mezcla de berenjenas.
Agregue la sopa de champiñones y Cheez Whiz (opcional).
Hornear en cazuela a 350° durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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