Name: طاجن الباذنجان
Ingredients: 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة ومسلوقة حتى تنضج; 1 lb. لحم البقر المفروم العجاف; 1 can روتيل الطماطم; 1/2 c. البصل المفروم; 1/2 c. كرفس مفروم; 1 c. فلفل حلو مفروم; 1 clove ثوم مفروم; 1 tbsp. زيت الزيتون; 2 to 3 c. أرز مطبوخ; قمم البصل والبقدونس حسب الرغبة; التوابل حسب الذوق

طاجن الباذنجان

👁️ 2 مشاهدة

طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومفروم ومسلوق حتى يصبح طريًا، 1 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن، 1 علبة طماطم روتيل، 1/2 ج. بصل مفروم ونصف ج. الكرفس المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.