Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena grande, 2 huevos batidos, 1 cebolla grande, 1/2 libra de queso rallado y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
👨🍳 Instrucciones
Corta la berenjena en rodajas de 1/4 de pulgada y pela; remojar durante varios minutos en agua salada.
Pasar las rodajas de berenjena por el huevo y pasarlas por harina.
Freír hasta que estén doradas.
Colóquelas en capas en una fuente para horno, con la cebolla y el queso; estación.
Vierta la salsa de tomate; cubra con el queso restante.
Hornear por 30 minutos a 350°.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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