Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1 gewürfelten Zwiebel, 1 zerdrückten Knoblauchzehe, 1 gewürfelten grünen Paprika und 2 EL. Mit Speckfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und pürieren.
Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer im Speckfett anbraten.
Auberginen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Semmelbrösel, Ei, Milch, Butter, Salz und Pfeffer (nach Geschmack) unterrühren.
In eine Auflaufform füllen, mit Crackerbröseln bestreuen und mit Butter bestreuen.
30 bis 40 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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