Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, 1 huevo, 2 cucharadas. leche, 3/4 c. Migas de galleta fina y 1/2 libra de rebanadas de queso americano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pele la berenjena y córtela en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Mezclar la leche y el huevo.
Batir ligeramente con un tenedor.
Sumerja las rodajas de berenjena en la mezcla de huevo y las migas de galleta.
Freír a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.
Sal ligeramente.
Coloque las rebanadas doradas en una cacerola de 2 o 3 cuartos. Corta las lonchas de queso en cuartos y colócalas encima de las lonchas de berenjena.
Vierta la mitad de la sopa de champiñones sin diluir encima del queso.
Repita para la siguiente capa.
Termine con algunas migas de galleta para cubrir.
Hornee a 350° durante 20 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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