Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Aubergine, schwarzem Pfeffer, 2 EL. geschmolzene Butter, 1/2 TL. Mit Oregano und 3 großen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Aubergine schälen und in Scheiben schneiden oder zerstampfen; In einen Topf mit etwa einem Zentimeter Wasser geben.
Unter leichtem Druck (mit festem Deckel) kochen, bis es weich ist.
Salz hinzufügen (vor dem Kochen).
Wenn kein Wasser mehr übrig ist, Eier hinzufügen und geschmolzene Butter, Pfeffer, Zwiebeln und Oregano mit Semmelbröseln unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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