طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل باذنجان، فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة. زبدة مذابة، 1/2 ملعقة صغيرة. أوريجانو و3 حبات طماطم كبيرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
قشر الباذنجان وقطّعه إلى شرائح أو اهرسه؛ ضعها في قدر مع حوالي بوصة من الماء.
يُطهى تحت ضغط طفيف (مع غطاء محكم) حتى يصبح طريًا.
أضف الملح (قبل الطهي).
إذا لم يتبقى ماء، أضيفي البيض وأضيفي الزبدة المذابة والفلفل والبصل والأوريجانو مع فتات الخبز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً