Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Aubergine, 1 1/2 Tassen Wasser, 1/3 Tasse gehackten Zwiebeln, 1/2 Tasse gehacktem Sellerie und 1 Dose Pilzcremesuppe und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Aubergine schälen und würfeln.
10 Minuten in kaltes Wasser legen; Abtropfen lassen und in kochendem Wasser mit Zwiebeln und Sellerie kochen, bis sie weich sind.
Abgießen und pürieren.
Suppe und Milch verrühren, Auberginen unterrühren. Pfeffer, Käse, Semmelbrösel und Salz hinzufügen.
In eine gefettete Auflaufform gießen.
Mit teilweise gegartem Speck belegen und ohne Deckel 35 Minuten bei 350 Grad backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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