Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela, 1 cebola picada e salteada na manteiga, 1/2 c. aipo picado, 1 lata pequena de leite animal e 1 pote pequeno de pimentão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe a berinjela até ficar macia, para isso é melhor descascar e picar. Escorra quase todo o líquido e deixe esfriar um pouco.
Refogue a cebola na manteiga e acrescente o aipo, o pimentão e a sopa. Esfarele o pão de milho em uma tigela e acrescente o ovo e o leite.
Adicione a berinjela, a cebola e etc. da frigideira e misture bem.
Despeje em uma caçarola untada e leve ao forno por 45 minutos em forno a 400°.
Polvilhe o queijo por cima e deixe derreter no calor do prato.
🍷 Combinações Perfeitas
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