Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média descascada e cortada em cubos, 1 abobrinha média descascada e cortada em cubos, 1 cebola média picada, 2/3 xícara. recheio de ervas e 1 lata (10 3/4 onças) de sopa de creme de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe a berinjela descascada e cortada em cubos até ficar macia. Cozinhe a abóbora até ficar macia. Refogue a cebola picada em 1/2 palito de margarina até ficar transparente. Adicione o recheio de berinjela, abóbora, cebola e ervas. Misture a sopa, o ovo, o leite, a pimenta e metade do queijo. Mistura.
Despeje a sopa sobre os vegetais colocados em uma caçarola untada. Polvilhe o restante do queijo por cima. Cubra com migalhas de biscoito e salpique com o restante da margarina.
Asse por 40 minutos em uma caçarola de 2 litros por 40 a 50 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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