طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان، 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح، 1 رطل ظرف مطحون، طماطم طازجة (في الشتاء استخدم الطماطم المعلبة) ونصف ج. وجبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قشر الباذنجان وقطعيه إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة؛ الملح واتركه لمدة 30 دقيقة.
استنزاف العصير البني.
نخلط الطحين مع الدقيق، ثم نلف الباذنجان في الخليط.
الباذنجان البني في السمن. ثم يقلى البصل.
يقلى تشاك الأرض واستنزاف.
طبقة في وعاء مدهون بالزبدة
الطبقة الأولى باذنجان، الطبقة الثانية بصل، الطبقة الثالثة ظرف مطحون والطبقة الرابعة شرائح طماطم.
اصنعي طبقتين أو ثلاث طبقات حسب حجم الطبق الذي ترغبينه.
غطي الجزء العلوي جيدًا بفتات البسكويت بالزبدة.
نغطيها جيداً بالجبن المبشور.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً