Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composée de 1 aubergine moyenne, pelée et coupée en cubes, 1 oignon moyen coupé en petits dés, 2 tranches de pain grillé coupées en cubes, 1 tasse de lait et 4 à 5 cuillères à soupe de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les aubergines avec l'oignon dans une petite quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites et égoutter.
Battez 1 œuf et ajoutez-le au lait, versez sur les cubes de pain grillé et laissez reposer quelques minutes. Aux aubergines, ajoutez le fromage, le beurre, le poivron noir et rouge.
Garnir de fromage râpé. Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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