Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und gewürfelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, klein gewürfelt, 2 Scheiben Toast, gewürfelt, 1 Tasse Milch und 4 bis 5 EL Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Auberginen mit Zwiebeln in etwas Salzwasser kochen, bis sie gar sind, und abtropfen lassen.
1 Ei verquirlen und zur Milch geben, über die Toastwürfel gießen und einige Minuten fest werden lassen. Zur Aubergine Käse, Butter, schwarzen und roten Pfeffer hinzufügen.
Mit geriebenem Käse belegen. Bei 350 Grad 15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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