Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en cubos, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 2 rebanadas de pan tostado cortado en cubitos, 1 taza de leche y de 4 a 5 cucharadas de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocer las berenjenas con cebolla en un poco de agua con sal hasta que estén cocidas y escurrir.
Batir 1 huevo y añadir a la leche, verter sobre los cubos de tostada y dejar reposar unos minutos. A las berenjenas agregue queso, mantequilla, pimiento negro y rojo.
Cubra con queso rallado. Hornee a 350 grados durante 15 a 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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