茄子砂锅
茄子砂锅是一顿简单的晚餐。此食谱由 1 个茄子、1 个（1 磅）罐装番茄、切块、1 个中等大小的洋葱、切碎的切达奶酪（约 1/2 杯）以及盐和胡椒制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子去皮并在盐水中煮5至10分钟。捣碎。
加入盐和胡椒粉、西红柿、切碎的洋葱和切碎的奶酪。
（预留足够的量撒在上面。）
搅拌均匀后放入抹了油的砂锅中。
在350°烤箱中烘烤约30分钟。
上面放上保留的奶酪，加热融化。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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