Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena fácil. Elaborada con 1 berenjena, 1 lata (1 libra) de tomates cortados en cubitos, 1 cebolla mediana, queso cheddar rallado picado (aproximadamente 1/2 taza) y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar y hervir las berenjenas en agua con sal durante 5 a 10 minutos. Mezcla.
Agrega sal y pimienta al gusto, tomates, cebolla picada y queso rallado.
(Reserve lo suficiente para espolvorear encima).
Removemos y ponemos en una cazuela engrasada.
Hornee unos 30 minutos en horno a 350°.
Cubra con el queso reservado y caliente para que se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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