Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Aubergine, 1/2 c. gewürfelter Sellerie, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Ei, leicht geschlagen und 1/3 c. Ob Milch oder Sahne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen, würfeln und abmessen.
In etwas kochendem Wasser weich kochen.
Sellerie und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Aubergine abtropfen lassen; zu Sellerie und Zwiebeln hinzufügen; leicht anbraten.
Vom Herd nehmen und geschlagenes Ei und Milch oder Sahne hinzufügen.
In eine 1-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Butter oder Margarine bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit geriebenem Käse bedecken.
33 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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