Ponche de huevo
El ponche de huevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 2 claras de huevo, 1 cucharadita. vainilla y 1/2 c. Crema espesa, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Batir 1/3 de taza de azúcar con las yemas de huevo. Agrega sal. Agrega la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla cubra la cuchara (casi hasta que hierva). Fresco.
Batir las claras hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 3 cucharadas de azúcar y bata hasta obtener picos suaves.
Agregue a las natillas y mezcle bien. Agregue los aromas y enfríe de 3 a 4 horas.
Vierta en una ponchera.
Salpique con "islas" de crema batida y espolvoree con nuez moscada.
Rinde entre 6 y 8 porciones. ¡Disfrutar!
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