鸡蛋西葫芦
鸡蛋西葫芦是一顿比较简单的晚餐。由 4 个中等（1 1/2 磅）西葫芦南瓜制成，1/2 杯。水，1 个大番茄，切碎，2 汤匙。黄油或人造黄油和 3 个鸡蛋，打散，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将西葫芦纵向切半。
挖出果肉，留下 1/4 英寸的壳。
将果肉切碎制成1杯；放在一边。
将西葫芦壳切面朝下放入大煎锅中。
加水，盖上锅盖，小火煮至变软（5 至 6 分钟）。
流走;在同一个煎锅中将切面朝上。
撒上少许盐。同时，在中型煎锅中用黄油煮西葫芦果肉和番茄，直至南瓜变软（约 3 分钟）。
加入鸡蛋、盐和胡椒。
用小火煮至刚刚凝固，用抹刀提起，使未煮熟的部分流到下面。
将鸡蛋混合物舀入西葫芦壳中。
上面放上奶酪。
覆盖;加热直至奶酪融化。
做 4 份。
🍷 完美搭配
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