Rollitos de huevo hechos fáciles

Freír la carne molida, revolviendo hasta que esté suelta; drenar.

Poner en un tazón grande.

Si usa camarones, cocínelos, pélelos y córtelos en trozos pequeños. Triture el repollo y la zanahoria en un cortador de ensalada de repollo; agregar a la carne.

Agrega la cebolla picada, la salsa de soja, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Deje que los rollitos de huevo se descongelen a temperatura ambiente.

Pele uno a la vez muy lentamente para que no se rompa.

Llénelo con la mezcla (aproximadamente una cucharada completa) y envuélvalo, asegurándose de que los extremos queden metidos mientras lo envuelve. Mientras envuelve aproximadamente la mitad de ellos, deje que el aceite o Crisco se caliente en una sartén (a fuego medio hasta la mitad) y comience a freír, con el doblez hacia abajo.

Voltear cuando esté dorado.

Sacar y colocar sobre una toalla de papel, luego hacer la otra mitad de las envolturas.

Hace alrededor de 50; se pueden congelar antes de freír.