Sopa de Ovo e Cogumelos
A sopa de ovo e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 pedaços de cogumelos secos, 2 ovos, 3 a 4 c. caldo de galinha, 1 1/2 colher de chá. molho de soja e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Lave os cogumelos e deixe-os de molho em um copo de água quente; reserve.
Bata os ovos e reserve.
Ferva o caldo de galinha, acrescente os cogumelos com a água em que foram embebidos.
Fervido por 5 minutos.
Tempere com molho de soja, sal e Ajinomoto.
Junte o óleo de cozinha e os ovos batidos.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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