Eier-Pilz-Suppe
Eier-Pilz-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Stück getrockneten Pilzen, 2 Eiern, 3 bis 4 c. Hühnerbrühe, 1 1/2 TL. Sojasauce und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Pilze waschen und in einer Tasse heißem Wasser einweichen; beiseite legen.
Eier verquirlen, beiseite stellen.
Hühnerbrühe aufkochen, Pilze mit dem Wasser hinzufügen, in dem sie eingeweicht wurden.
5 Minuten gekocht.
Mit Sojasauce, Salz und Ajinomoto würzen.
Speiseöl und geschlagene Eier unterrühren.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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