Comida Tradicional Edo
A comida tradicional Edo é representada pela sopa preta Bini, uma sopa escura rica em ervas com peixe defumado, carne, lagostim, folhas amargas e óleo de palma. Sirva com inhame triturado para uma verdadeira refeição ao estilo Edo.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Lave e misture as ervas de folhas escuras até formar uma pasta espessa verde-preta.
Cozinhe carnes variadas com cebola, pimenta e sal até ficarem macias.
Adicione o peixe defumado, o lagostim, o óleo de palma e a pasta de ervas.
Cozinhe até a sopa escurecer e os sabores se fundirem.
Sirva com inhame triturado ou amido.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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