طعام إيدو التقليدي
يتمثل طعام إيدو التقليدي في حساء بيني الأسود، وهو حساء غني بالأعشاب الداكنة مع السمك المدخن واللحوم وجراد البحر والأوراق المرة وزيت النخيل. يمكنك تقديمه مع اليام المطحون للحصول على وجبة حقيقية على طراز إيدو.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
اغسلي الأعشاب الورقية الداكنة وامزجيها لتحصلي على عجينة سميكة باللون الأخضر المائل إلى الأسود.
يُطهى اللحم المتنوع مع البصل والفلفل والملح حتى ينضج.
أضف السمك المدخن وجراد البحر وزيت النخيل ومعجون الأعشاب.
يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الحساء داكنًا وتندمج النكهات.
يقدم مع اليام المطحون أو النشا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً