简易鳟鱼杂烩

简易鳟鱼杂烩

⏱️ 1h 35m 即可完成 🥄 准备 35 min 🔥 烹饪 1h 👥 6 人份 👁️ 10 次浏览

简单的鳟鱼杂烩汤是一道令人印象深刻的汤，您可以在大约 1 小时 35 分钟内准备好。该食谱由 1 条带皮鳟鱼（去骨）、2 个洋葱（切碎、分开）、1 瓶（12 液量盎司）浅色啤酒、1 个柠檬（切片）和 1/4 磅咸猪肉（切块）制成，提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

将鳟鱼、1 个洋葱、啤酒和柠檬放入厚底锅中。

煮沸；将火调至中火，煮约 15 分钟，直至鳟鱼很容易用叉子剥成薄片。

将鳟鱼转移到平坦的工作面上并去除皮肤。

丢弃啤酒、洋葱和柠檬。

将咸猪肉放入大煎锅中，用中高火煮约 5 分钟，偶尔翻动，直至均匀变成棕色。

保留滴下的肉汁，并用纸巾沥干咸肉。

在煎锅中融化黄油。

加入剩余的洋葱和芹菜；炒至几乎变软，大约5分钟。

转移到锅里。

加入鸡汤、土豆、盐和胡椒。

煮沸。

将火调至中低，煮约 20 分钟，直至土豆变软。

将鳟鱼、咸猪肉和浓奶油放入锅中。

煮约 5 分钟，直至杂烩热透。

用欧芹和细香葱装饰。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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