Легкий апельсиновый пирог с рикоттой

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму с рифлеными трубками (например, Bundt®).

Приготовьте торт: смешайте в большой миске смесь для торта, яйца, сыр рикотта, масло, апельсиновый сок, апельсиновую цедру и апельсиновый экстракт.

Перемешивайте, пока тесто не станет хорошо смешанным.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 45–55 минут.

Переложите на решетку и дайте остыть в форме в течение 15 минут.

Осторожно переверните на сервировочное блюдо и дайте полностью остыть, около 1 часа.

Приготовьте глазурь: смешайте в небольшой миске сахарную пудру, апельсиновый сок и апельсиновую цедру.

Полить глазурью остывший пирог.