من السهل خبز الدجاج بالعسل والخردل والبطاطا

اخفقي المرق، والعسل، والخردل الأصفر، ومسحوق الخردل، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود معًا في وعاء خلط كبير حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُضاف الدجاج، والبطاطس، والبصل ويُقلب حتى يُغطى جيدًا.

نترك الخليط منقوعاً لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة بالقليل من الزيت.

ننقل الدجاج إلى طبق الخبز المجهز.

يُغطى الدجاج بالبطاطس ويُسكب السائل المتبقي فوقه.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح البطاطس ذات لون بني ذهبي ولم يعد الدجاج ورديًا عند العظم وتصبح العصائر صافية، لمدة 50 دقيقة تقريبًا.