Легкие глазированные свиные отбивные

В миске смешайте специи (паприку, кайенский перец, чесночный порошок, черный перец и соль).

Обильно натрите свиные отбивные специями.

Нагрейте оливковое масло в сковороде, пригодной для духовки, на среднем/сильном огне. Когда масло нагреется, добавьте свиные отбивные. Готовьте около 3-5 минут с каждой стороны или пока они не приобретут приятную карамелизированную корочку. Как только вы почувствуете, что они подрумянились, добавьте в каждую свиную отбивную столовую ложку коричневого сахара. Переверните каждую свиную отбивную, чтобы с обеих сторон появилось немного растопленного коричневого сахара. (Не добавляйте коричневый сахар слишком рано, иначе сахар подгорит и закоптит комнату.)

Запекайте при температуре 350˚F (175˚C) в течение 15 минут, убедившись, что свиные отбивные полностью готовы.

Перед подачей полейте отбивные образовавшейся на сковороде глазурью. Подавайте с овощами по вашему выбору.

Наслаждаться!