Costeletas de porco com cobertura fácil

Em uma tigela, misture os temperos (páprica, pimenta caiena, alho em pó, pimenta-do-reino e sal).

Esfregue generosamente as costeletas de porco nas especiarias.

Aqueça o azeite em uma frigideira própria para ir ao forno em fogo médio/alto. Quando o óleo estiver quente, acrescente as costeletas de porco. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos de cada lado ou até que tenham um belo tom caramelizado. Quando sentir que estão dourados, adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo em cada costeleta de porco. Vire cada costeleta de porco para que ambos os lados obtenham um pouco de açúcar mascavo derretido. (Não adicione o açúcar mascavo muito cedo ou o açúcar queimará e fumegará o ambiente.)

Asse a 350˚F (175˚C) por 15 minutos, certificando-se de que as costeletas de porco estejam bem cozidas.

Antes de servir, despeje a cobertura que se formou na assadeira sobre as costeletas. Sirva com os vegetais de sua preferência.

Aproveitar!