Côtelettes de porc glacées faciles

Dans un bol, mélangez vos épices (paprika, poivre de Cayenne, poudre d'ail, poivre noir et sel).

Frottez généreusement les côtelettes de porc avec les épices.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen/vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les côtelettes de porc. Cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle teinte brune caramélisée. Une fois que vous sentez qu’ils ont l’air dorés, ajoutez une cuillère à soupe de cassonade à chaque côtelette de porc. Retournez chaque côtelette de porc pour que les deux côtés reçoivent un peu de cassonade fondue. (N’ajoutez pas la cassonade trop tôt, sinon le sucre brûlerait et enfumerait la pièce.)

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 15 minutes, en vous assurant que les côtelettes de porc sont bien cuites.

Avant de servir, versez le glaçage formé dans la poêle sur les côtelettes. Servir avec les légumes de votre choix.

Apprécier!