Vieiras Fritas Fáceis

Name: Vieiras Fritas Fáceis
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Yield: 3
Ingredients: óleo vegetal para fritar; 2 xícaras de leitelho; 2 xícaras de farinha multiuso; ½ colher de sopa de sal; ½ colher de sopa de pimenta preta moída; 12 vieiras grandes frescas

⏱️ Pronto em 19 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 9 min 👥 3 porções 👁️ 4 visualizações

Experimentei algumas maneiras de cozinhar vieiras uma noite com minha família. Este era o favorito de todos e se tornou um prato regular nas noites de fritura em família. Se servir como prato principal, faça o dobro de porções que as pessoas (cerca de 8 vieiras por pessoa).

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 9 min

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

óleo vegetal para fritar

2 xícaras de leitelho

2 xícaras de farinha multiuso

½ colher de sopa de sal

½ colher de sopa de pimenta preta moída

12 vieiras grandes frescas

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 769

% Valor Diário*

Gordura total 30.6g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1915mg 83%

Carboidratos totais 84.7g 31%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 8.1g

Proteína 36.7g 73%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 400 graus F (200 graus C).

Despeje o leitelho em uma tigela.

Misture a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela separada.

Mergulhe 4 ou 5 vieiras na tigela de leitelho.

Transfira para a mistura de farinha; role até ficar bem revestido.

Coloque as vieiras delicadamente no óleo quente.

Cozinhe até dourar e ficar crocante, 3 a 4 minutos.

Escorra em um prato forrado com papel toalha.

Repita com as vieiras restantes.