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Einfach gebratene Jakobsmuscheln
Eines Abends habe ich mit meiner Familie verschiedene Möglichkeiten ausprobiert, Jakobsmuscheln zuzubereiten. Das war jedermanns Lieblingsgericht und ist zu einem festen Bestandteil unserer Bratenabende mit der Familie geworden. Wenn Sie es als Hauptgericht servieren, machen Sie doppelt so viele Portionen wie pro Person (ca. 8 Jakobsmuscheln pro Person).
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 200 °C erhitzen.
Buttermilch in eine Schüssel geben.
Mehl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
Tauchen Sie 4 oder 5 Jakobsmuscheln in die Schüssel mit Buttermilch.
Auf die Mehlmischung geben; rundherum rollen, bis es dick bedeckt ist.
Jakobsmuscheln vorsichtig in das heiße Öl geben.
3 bis 4 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.
Mit den restlichen Jakobsmuscheln wiederholen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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