Vieiras Fritas Fáciles

Name: Vieiras Fritas Fáciles
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Yield: 3
Ingredients: aceite vegetal para freír; 2 tazas de suero de leche; 2 tazas de harina para todo uso; ½ cucharada de sal; ½ cucharada de pimienta negra molida; 12 vieiras frescas grandes

⏱️ Listo en 19 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 9 min 👥 3 porciones 👁️ 4 vistas

Una noche experimenté con algunas formas de cocinar vieiras con mi familia. Este era el favorito de todos y se ha convertido en un plato habitual en nuestras noches familiares de patatas fritas. Si lo sirve como plato principal, haga el doble de porciones que personas (unas 8 vieiras por persona).

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 9 min

Porciones 3

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

aceite vegetal para freír

2 tazas de suero de leche

2 tazas de harina para todo uso

½ cucharada de sal

½ cucharada de pimienta negra molida

12 vieiras frescas grandes

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 769

% Valor Diario*

Grasa total 30.6g 39%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1915mg 83%

Carbohidratos totales 84.7g 31%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 8.1g

Proteína 36.7g 73%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 400 grados F (200 grados C).

Vierta el suero de leche en un bol.

Combine la harina, la sal y la pimienta en un recipiente aparte.

Sumerja 4 o 5 vieiras en el bol de suero de leche.

Transfiera a la mezcla de harina; enrolle hasta que esté bien cubierto.

Sumerja las vieiras con cuidado en el aceite caliente.

Cocine hasta que esté dorado y crujiente, de 3 a 4 minutos.

Escurrir en un plato forrado con toallas de papel.

Repita con las vieiras restantes.