Satay de pollo fácil

Name: Satay de pollo fácil
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 cup leche de coco; 1 clove ajo, picado; 1 teaspoon polvo de curry; 1 1/2 teaspoons azúcar moreno; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 3/4 pound mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada; 1 cup leche de coco; 1 tablespoon polvo de curry; 1/2 cup mantequilla de maní cremosa; 3/4 cup caldo de pollo; 1/4 cup azúcar moreno; 2 tablespoons jugo de lima o limón; 1 teaspoon salsa de soja; sal al gusto; 10 (6 inch) brochetas de madera, o según sea necesario, remojadas en agua durante 30 minutos

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 20 min 👥 5 porciones 👁️ 13 vistas

Easy Chicken Satay es una cena impresionante que puedes preparar en tan solo 45 minutos. Elaborada con ½ taza de leche de coco, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 ½ cucharadita de azúcar morena y ½ cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 20 min

Porciones 5

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 418

% Valor Diario*

Grasa total 28.6g 37%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 571mg 25%

Carbohidratos totales 21.2g 8%

Fibra dietética 3g 11%

Azúcares totales 14.7g

Proteína 24.1g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle 1/2 taza de leche de coco, ajo, 1 cucharadita de curry en polvo, azúcar morena, sal y pimienta hasta que el azúcar se haya disuelto.

Mezcle la marinada con el pollo, cubra y deje marinar durante al menos 2 horas.

Lleve 1 taza de leche de coco, 1 cucharada de curry en polvo, mantequilla de maní, caldo de pollo y 1/4 taza de azúcar morena a fuego lento en una cacerola a fuego medio-alto.

Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y espeso.

Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la salsa de soja; sazone al gusto con sal.

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Ensarte el pollo marinado en brochetas y luego cocínelo a la parrilla de 4 a 5 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.

Sirva con salsa de maní tibia.