Einfaches Hühnchen-Satay

Name: Einfaches Hühnchen-Satay
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 cup Kokosmilch; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon Currypulver; 1 1/2 teaspoons brauner Zucker; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 3/4 pound Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen – in 2,5 cm dicke Streifen schneiden; 1 cup Kokosmilch; 1 tablespoon Currypulver; 1/2 cup cremige Erdnussbutter; 3/4 cup Hühnerbrühe; 1/4 cup brauner Zucker; 2 tablespoons Limetten- oder Zitronensaft; 1 teaspoon Sojasauce; Salz nach Geschmack; 10 (6 inch) Holzspieße oder nach Bedarf 30 Minuten in Wasser einweichen

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 5 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Easy Chicken Satay ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse Kokosmilch, 1 gehackter Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Currypulver, 1 ½ Teelöffel braunem Zucker und ½ Teelöffel Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 20 min

Portionen 5

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 418

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.6g 37%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 571mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 21.2g 8%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 14.7g

Eiweiß 24.1g 48%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

1/2 Tasse Kokosmilch, Knoblauch, 1 Teelöffel Currypulver, braunen Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Marinade mit dem Hähnchen vermengen, abdecken und mindestens 2 Stunden marinieren.

1 Tasse Kokosmilch, 1 Esslöffel Currypulver, Erdnussbutter, Hühnerbrühe und 1/4 Tasse braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen.

Unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht.

Vom Herd nehmen und Limettensaft und Sojasauce einrühren; Mit Salz abschmecken.

Einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Mariniertes Hähnchen auf Spieße stecken und dann 4 bis 5 Minuten pro Seite grillen, oder bis es gar ist.

Mit warmer Erdnusssauce servieren.