簡単チキンとコーンのチャウダー

簡単チキンとコーンのチャウダー

⏱️ 55 minで完成 🥄 準備 25 min 🔥 調理 30 min 👥 8人分 👁️ 3回閲覧

これは、コンロやスロークッカーですぐに作れる、とても簡単なチキンとコーンのチャウダーレシピです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを中火で溶かします。にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくを熱いバターに入れて、少し柔らかくなるまで約2分間炒めます。

小麦粉を混ぜてペーストを作ります。軽く茶色になり、小麦粉からわずかに焦げた匂いがするまで、約5分間調理します。

小麦粉は焦げやすいので注意してください。

鍋を火から下ろし、約15分間冷まします。

大きなスープポットに白と黄色のコーン、ジャガイモ、鶏肉、チキンストック3カップを入れて中火にかけてかき混ぜます。

残りのチキンストック1カップを野菜と小麦粉の混合物に完全に混ざるまで泡立てます。

混合物をスープポット内の材料に加えてかき混ぜます。

絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで約5分間煮ます。

ナツメグ、塩、黒コショウを半分ずつチャウダーに入れて混ぜます。

再び沸騰させ、火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約20分間煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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