دجاج بالزبدة سهل

في وعاء كبير، قومي بتتبيل صدر الدجاج بالملح والفلفل وملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الكركم. اتركها لمدة 15 دقيقة لتتبل.

نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. حمري الدجاج، ثم أخرجيه من القدر.

نذوب ملعقتين كبيرتين أخريين من الزبدة في الوعاء، ثم نضيف البصل، والجرام ماسالا، والملعقة الصغيرة المتبقية من مسحوق الفلفل الحار، والكمون، والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، والقرفة، والملح، والفلفل. Cook until fragrant.

أضيفي صلصة الطماطم واتركيها حتى تغلي.

أضف الماء والكريمة وارجع إلى نار هادئة.

يُعاد الدجاج إلى القدر ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

أضيفي آخر ملعقتين كبيرتين من الزبدة وتبليها بالمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.

يقدم الدجاج فوق الأرز ويزين بالكزبرة.

يتمتع!