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简易 100% 全麦面包
这是一款万无一失的初学者 100% 全麦面包，可使用 Kitchenaid® 等立式搅拌机轻松制作。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将温水、蜂蜜和酵母放入立式搅拌碗中，搅拌约 5 分钟，直至混合物变成泡沫。
将一半的全麦面粉、橄榄油和盐加入混合物中。
用抹刀或木勺混合直至混合。
静置 1 到 2 分钟。
用面团钩附件低速混合，慢慢加入剩余的全麦面粉，将速度提高到高速。
高速搅拌约 7 分钟，直至面糊完全混合且不粘在碗壁上。
用毛巾盖住碗，静置 15 分钟。
同时，准备一个 9x5 英寸的面包盘，上面铺上羊皮纸。
在表面撒上面粉来揉面团。
将面团放在撒了面粉的工作台上，然后成型为面包。
如有必要，请使用更多面粉。
放入准备好的面包盘中。
将成型的面团放在温暖的地方，直到其升到锅的顶部，大约需要 1 小时。
同时，将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在预热的烤箱中烘烤约 35 分钟，直至轻敲面包顶部时发出空心的声音。
从烤箱中取出并冷却 15 至 20 分钟，然后从锅中取出并转移到金属架上。
切片前再冷却一小时；不然会感觉很软。
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