复活节面包
复活节面包是一顿比较简单的晚餐。由 6 个蛋黄、1 1/2 磅黄油、1/2 茶匙制成。盐,1 c。糖和1杯。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将黄油、糖和牛奶加热至 105°。
将酵母溶解在少许温水中,并与温牛奶混合物混合。
搅打蛋黄并加入牛奶混合物中。
添加其他成分并混合。
放入 4 杯中混合,搅拌至光滑。
添加足够的额外面粉以使面团可以使用。
揉面团,放在温暖的地方发酵至两倍大(约 1/2 小时)。打孔并成型为一个大面包或两个较小的面包。
再次发酵至两倍大。
在 300° 下烘烤 10 分钟,然后在 325° 下烘烤约 55 分钟,直至呈漂亮的棕色。
尽早检查小面包是否完成。
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