خبز عيد الفصح
خبز عيد الفصح هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 6 صفار بيض، 1 1/2 رطل زبدة، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ج. سكر و 1 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
سخني الزبدة والسكر والحليب إلى 105 درجة.
تذوب الخميرة في القليل من الماء الدافئ وتخلط مع خليط الحليب الدافئ.
يخفق صفار البيض ويضاف إلى خليط الحليب.
أضف المكونات الأخرى وامزجها.
تخلط في 4 أكواب وتمزج حتى تصبح ناعمة.
أضف ما يكفي من الدقيق الإضافي لجعل العجين قابلاً للعمل.
اعجن العجينة واتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف (حوالي نصف ساعة). نثقبها ونشكلها على شكل رغيف كبير أو رغيفين أصغر.
نتركها ترتفع مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
تُخبز في الفرن على حرارة 300 درجة لمدة 10 دقائق، ثم تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 55 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
تحقق من الأرغفة الصغيرة مبكرًا لمعرفة ما إذا كانت قد نضجت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً